Піч вугільна 90 Silver ED PIRA

Вугільна піч PIRA 90 SILVER ED з підйомними дверцятами та технологією PIRACOLD PIRA 90 SILVER ED — професійна вугільна піч нового покоління, створена для ресторанів, де гриль є основою меню. Висока продуктивність, продумана ергономіка та мінімальне споживання вугілля роблять цю модель однією з найбільш конкурентоспроможних у сегменті HoReCa. Продуктивність: до 110 кг м’яса на годину Кількість людей, на яку розрахована піч: до 140 осіб Конструкція та теплоізоляція Внутрішня частина виконана з чавунно-сталевої конструкції, яка ефективно накопичує та утримує тепло всередині печі. Повністю ізольована робоча камера забезпечує стабільну температуру приготування навіть при інтенсивному навантаженні. Корпус оздоблений нержавіючою сталлю, що гарантує довговічність і простий догляд. Підйомні скляні дверцята Піч оснащена підйомними скляними дверцятами, які витримують температуру до 750°C. Така конструкція дозволяє: контролювати процес приготування без відкривання печі; підтримувати стабільну температуру в камері; зменшувати споживання вугілля; підвищувати безпеку та комфорт роботи кухаря. Додаткові переваги підйомних дверей: менше забруднення скла (на нього не потрапляють краплі жиру); швидкий та зручний доступ для очищення скла (до 1 хвилини); зменшення ризику пошкодження скла та нещасних випадків; скорочена відстань між кухарем і піччю — краща ергономіка робочої зони. Технологія PIRACOLD PIRACOLD — запатентована система охолодження компанії PIRA, яка забезпечує: зовнішню температуру корпусу близько 60°C навіть при максимальному нагріві; тривале збереження тепла в камері після завершення роботи; до 25% більше страв з тієї ж кількості вугілля порівняно зі стандартними вугільними печами. Регулювання та безпека Вбудований контроль подачі повітря та виходу диму Внутрішній контроль повітряного потоку — стандартна комплектація Система Firebreak, що запобігає виходу вогню з печі у витяжний козирок Можливе постачання систем контролю та Firebreak у зовнішньому виконанні Вбудований термометр Працює з усіма типами вугілля Функціональність Піч готова до використання з напівгрилями та комбінованими решітками. Рифлена решітка дозволяє безпечно готувати делікатні продукти (рибу, овочі) або жирні страви (курку, качку) без ризику полум’я та займання. Оснащення та комплектація Піддон для збору попелу Піддон для збору жиру 4 регульовані ніжки Знімний фронтальний стіл Бічні додаткові ручки 1 решітка з нержавіючої сталі Щипці для м’яса Кочерга Переваги Максимальна продуктивність для гриль-ресторанів Низьке споживання вугілля Високий рівень безпеки та комфорту персоналу Професійний дизайн і продумана ергономіка PIRA 90 SILVER ED — професійна вугільна піч для закладів, де гриль — ключовий елемент кухні.