Піч вугільна 70 Silver ED PIRA

Професійна вугільна піч з технологією PIRACOLD Сучасна вугільна піч для закладів HoReCa, яка поєднує високу продуктивність, економію вугілля та максимальний комфорт у роботі. Оптимальне рішення для малих і середніх ресторанів, а також для закладів, де гриль є додатковою позицією меню. Продуктивність: до 60 кг м’яса на годину Кількість людей, на яку розрахована піч: до 85 осіб Ключові переваги: Чавунно-сталева внутрішня камера — ефективно утримує тепло Повністю ізольована робоча камера Високотемпературні скляні дверцята (до 750°C) Візуальний контроль процесу приготування без відкривання печі Значне зменшення споживання вугілля Підходить для використання з усіма типами вугілля Технологія PIRACOLD: Перша у світі вугільна піч з технологією PIRACOLD Зовнішня температура печі — не більше 70°C навіть при максимальному нагріві Тривале збереження температури всередині камери після завершення роботи До 25% більше страв з тієї ж кількості вугілля порівняно зі стандартними вугільними печами Регулювання, безпека та контроль: Вбудований регулятор подачі повітря Контроль виходу диму Вбудований термометр Протипожежний екран, що запобігає поширенню вогню у витяжний козирок Регулятор повітряного потоку та протипожежний екран у стандартній комплектації — внутрішнього виконання Можливе постачання регулятора та протипожежного екрана у зовнішньому виконанні (для проєктних рішень) Оснащення та зручність роботи: Піддон для збору попелу Піддон для збору жиру Фронтальний стіл з нержавіючої сталі глибиною 29 см 4 регульовані ніжки для точної установки Комплектація: Решітка з нержавіючої сталі 585 × 465 мм Рифлена решітка 515 × 470 мм — для делікатних або жирних продуктів (риба, овочі, курка, качка) Щипці для м’яса Кочерга Призначення: приготування м’ясних, рибних та овочевих страв Переваги: висока продуктивність, економія палива, безпека та комфорт для персоналу Найкраще співвідношення ціни, можливостей і економічності для професійної кухні.