Шафа для дозрівання м'яса MEAT 700 BLACK GREEN (AC9F08) EVERLASTING

- Конструкція повністю виконана з нержавіючої сталі AISI 304 - Дисплей: Evertouch - Внутрішня конструкція з нержавіючої сталі/зовнішній пластифікований попередньо пофарбований листовий метал - 75 мм ізоляції з екологічно чистого поліуретану - Легко знімні напрямні опори - Вентильована холодильна установка - Робоча температура від +0° до +30° С - Активне регулювання вологості за допомогою зонда від 40% до 95% - Зволожувач повітря в стандартній комплектації (потрібне підключення до води) - Програмована подвійна швидкість вентилятора - Управління сигналами тривоги температури та сигналізації забруднення конденсатора - Приправи та консервація до 150 кг продукту - Максимальна робоча температура навколишнього середовища +32°C - Газ-холодоагент R290 - Збірник конденсату зі знімним піддоном - Внутрішнє світлодіодне освітлення (засклена версія) - Замикання на ключ - Самозачиняються двері з легко змінними магнітними ущільнювачами - Регульовані по висоті ніжки з нержавіючої сталі (130-200 мм) Габарити (750 x 850 x 2080 мм) і завантаження до 150 кг дають змогу задовольнити запити закладу з великою прохідністю.Точний контроль температури та вологості. Температурний діапазон від 0° до +10°C і можливість регулювати вологість від 40% до 90% створюють ідеальні умови для визрівання будь-якого м'яса. Регульована швидкість вентиляції забезпечує рівномірний потік повітря і делікатне визрівання продукту. Потужний УФ-захист Вбудована UV-C світлодіодна лампа забезпечує гігієну, захищаючи м'ясо від бактерій. Це подовжує термін зберігання і зберігає свіжість продукту, забезпечуючи його безпеку для споживання. Інтелектуальне керування із сенсорною панеллю 4,3-дюймовий сенсорний дисплей MEATico Control включає передові технології для управління процесом дозрівання. Ви зможете обирати з трьох попередньо встановлених рецептів або створювати до десяти повністю настроюваних програм. Кожен етап може бути налаштований з контролем температури, вологості, швидкості вентилятора і тривалості. Віддалений контроль і моніторинг через Wi-Fi MEATico автоматично під'єднується до хмари через Wi-Fi, даючи змогу відстежувати й керувати всіма параметрами шафи через застосунок Everlasting App. Доступні журнал подій HACCP і оповіщення, що спрощує контроль і робить експлуатацію шафи безпечною. Естетичний і міцний дизайн Зовнішнє оздоблення шафи виконано із пластику та пофарбованої сталі, а внутрішня частина - із дзеркальної нержавіючої сталі AISI 304, що полегшує догляд за поверхнями та надає сучасного вигляду. Скляні дверцята з потрійним склінням і чорною анодованою рамкою не тільки прикрашають шафу, а й забезпечують відмінну теплоізоляцію.