Машина виконана в серії устаткування I-GREEN, має зменшені витрати енергії і екологічно безпечний холодоагент. Повітряне охолодження сприяє рівномірному потоку холоду.
Для створення 2 кг (2,8 л) популярного охолодженого десерту у вигляді сорбета або морозива фризеру Nemox Gelato 10K I-GREEN достатньо 12-15 хвилин.
Кухарі-професіонали гідно оцінять якісний сучасний апарат, здатний приготувати за 1 годину до 10 кг продукту. Фризер Nemox Gelato 10K I-GREEN може витримувати високі робочі навантаження, регулярно використовуватися в кафе, ресторані або в обладнаній точці продажу морозива.
Призначення фризера - виробництво морозива в закладах громадського харчування. Він обладнаний електронним управлінням, а це звільняє для кухаря значну кількість часу для виконанні інших завдань. Функція ручних налаштувань також присутня. Корпус і лопаті фрізера з нержавіючої сталі. Очищається пристрій за допомогою зливного клапана, роботу якого контролює система самоочищення Nemox Gelato 10K I-GREEN.