Тип: ферментатор підлоговий.
Об’єм чаші: 30 л.
Максимальна місткість: 17,5 кг.
Регулювання: контроль температури продукту та чаші за допомогою датчиків; автоматичний контроль температури холодильного агрегату / нагрівального елементу; змінна швидкість обертання місильного органу інструмента з інвертором.
Особливості: зупинка двигуна при відкритті кришки; система запобігання обмерзанню на внутрішніх стінках чаші; пиловий фільтр холодильника.
Матеріал корпусу та чаші: нержавіюча сталь.
Габарити (ШхГхВ): 650х770х1170 мм.
Потужність: 1 кВт.
Напруга: 220 В.
Вага: 107 кг.