Пароконвектомат Unox XEVC0511EPRM лінія PLUS

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EPRM серії CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS — професійне теплове обладнання для ресторанів, кафе, готелів, пекарень, кондитерських та інших закладів HoReCa. Модель поєднує інтелектуальне керування процесами приготування, парозволоження та конвекційне нагрівання, дозволяючи отримувати стабільний результат навіть при інтенсивному навантаженні кухні. Пароконвектомат розрахований на 5 рівнів GN 1/1 та оснащений сучасною сенсорною панеллю керування MIND.Maps™ PLUS.

Завдяки технологіям AIR.Maxi™, STEAM.Maxi™, DRY.Maxi™, ADAPTIVE.Cooking™ та CLIMALUX™, обладнання автоматично контролює температуру, вологість та циркуляцію повітря в камері, забезпечуючи рівномірне приготування незалежно від завантаження.

👨‍💼 Потрібна консультація щодо підбору обладнання? Телефонуйте: 096 149 94 24. Допоможемо підібрати оптимальне рішення для вашого закладу.

⚙ ОСОБЛИВОСТІ ТА ПЕРЕВАГИ

• 5 рівнів під гастроємності GN 1/1;

• відстань між рівнями 67 мм;

• сенсорна панель керування MIND.Maps™ PLUS 9,5";

• температурний режим від 30 до 260 °C;

• технології AIR.Maxi™, STEAM.Maxi™ та DRY.Maxi™;

• система ADAPTIVE.Cooking™ для автоматичної оптимізації процесів;

• технологія MULTI.Time для одночасного приготування різних страв;

• функція MISE.EN.PLACE для синхронізації завершення приготування на різних рівнях;

• багатоточковий термощуп MULTI.Point;

• автоматична система мийки;

• вбудовані програми та можливість створення власних рецептів;

• підключення USB та Wi-Fi;

• професійне виконання для інтенсивної експлуатації.

🔧 ЧОМУ ВАРТО ОБРАТИ ЦЮ МОДЕЛЬ

UNOX XEVC-0511-EPRM належить до лінійки PLUS, яка пропонує розширені можливості автоматизації процесів приготування. Пароконвектомат самостійно коригує параметри роботи залежно від завантаження камери, що дозволяє отримувати стабільну якість страв навіть при зміні персоналу або великому потоці замовлень.

Модель підходить для приготування м'яса, риби, овочів, гарнірів, випікання хлібобулочних та кондитерських виробів, регенерації готових страв і роботи за технологією Sous-Vide. Один пароконвектомат здатний замінити кілька одиниць теплового обладнання та значно підвищити ефективність кухні.

⚡ ДЕ ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ

• ресторани;

• кафе;

• готелі;

• їдальні;

• кейтерингові компанії;

• пекарні;

• кондитерські;

• фабрики-кухні;

• кулінарні виробництва.

✔ ПРАКТИЧНА ПОРАДА

Для максимальної ефективності роботи пароконвектомата рекомендується встановлювати систему пом'якшення води та регулярно використовувати автоматичні програми очищення. Це допомагає зменшити утворення накипу, підтримувати стабільну роботу парогенерації та продовжити термін служби обладнання.

📞 Для підбору обладнання під навантаження та формат закладу телефонуйте: 096 149 94 24. Наші менеджери допоможуть обрати оптимальне рішення для вашого бізнесу.