Аппарат шоковой заморозки Dolomiti 5T P SIRMAN

Dolomiti 5 P - шоковый охладитель / замораживатель (5 уровней) Профессиональный шоковый охладитель от Sirman для интенсивной эксплуатации на кухнях HoReCa и производственных предприятиях. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 (версия P является более экономичным исполнением с пластифицированной внешней рамой и нержавеющей внутренней камерой). Модель совместима с гастроемностями GN 1/1 и пекарскими листами 60×40 см. Расстояние между уровнями регулируется. Поддерживаются режимы шокового охлаждения и замораживания, «жесткий» режим и режим поддержания температуры. Система вентиляции обеспечивает равномерное распределение воздуха и защищает структуру продукта. Хладагент - R290. Предусмотрен подогрев уплотнителя двери для предотвращения примерзания. Управление: работа по времени или с термощупом, программы blast chilling/freezing, hard, hold, а также разморозка. Панель управления расположена в нижней части корпуса. Максимальная гарантированная загрузка — до 150 кг (для напольных моделей с верхней крышкой). Доступная версия без верхней крышки для установки под рабочие столы. Дверь – с возможностью перенавешивания.