Шкаф для созревания мяса MEAT 700 BLACK GREEN (AC9F08) EVERLASTING

- Конструкция полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304 - Дисплей: Evertouch - Внутренняя конструкция из нержавеющей стали/внешний пластифицирован предварительно окрашенный листовой металл - 75 мм изоляции из экологически чистого полиуретана - Легко съемные направляющие опоры - Вентилируемая холодильная установка - Рабочая температура от +0° до +30° С - Активная регулировка влажности с помощью зонда от 40% до 95% - Увлажнитель воздуха в стандартной комплектации (требуется подключение к воде) - Программируемая двойная скорость вентилятора - Управление сигналами тревоги температуры и сигнализации загрязнения конденсатора - Приправы и консервация до 150 кг продукта - Максимальная рабочая температура окружающей среды +32°C - Газ-холодоагент R290 - Сборник конденсата со съемным поддоном - Внутреннее светодиодное освещение (застеленная версия) - Запирание на ключ - Самозакрывающийся дверь с легко сменными магнитными уплотнителями - Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали (130-200 мм) Габариты (750 x 850 x 2080 мм) и загрузка до 150 кг позволяют удовлетворить запросы заведения с большой проходимостью.Точный контроль температуры и влажности. Температурный диапазон от 0° до +10°C и возможность регулировать влажность от 40% до 90% создают идеальные условия для вызревания любого мяса. Регулируемая скорость вентиляции обеспечивает равномерный поток воздуха и деликатное вызрение продукта. Мощная УФ защита Встроенная UV-C светодиодная лампа обеспечивает гигиену, защищая мясо от бактерий. Это продлевает срок хранения и сохраняет свежесть продукта, обеспечивая его безопасность для потребления. Интеллектуальное управление с сенсорной панелью 4.3-дюймовый сенсорный дисплей MEATico Control включает в себя передовые технологии для управления процессом созревания. Вы сможете выбирать из трех предустановленных рецептов или создавать до десяти полностью настраиваемых программ. Каждый этап может быть настроен с контролем температуры, влажности, скорости вентилятора и продолжительности. Удаленный контроль и мониторинг по Wi-Fi MEATico автоматически подключается к облаку через Wi-Fi, позволяя отслеживать и управлять всеми настройками шкафа через приложение Everlasting App. Доступные журнал событий HACCP и оповещение, что упрощает контроль и делает эксплуатацию шкафа безопасной. Эстетичный и прочный дизайн Внешняя отделка шкафа выполнена из пластика и окрашенной стали, а внутренняя часть — из зеркальной нержавеющей стали AISI 304, что облегчает уход за поверхностями и придает современный вид. Стеклянная дверца с тройным стеклением и черной анодированной рамкой не только украшают шкаф, но и обеспечивают отличную теплоизоляцию.