Апарат шокового заморожування BCF40

Апарат шокового заморожування - Місткість 10хGN 1/1 або 600х400 мм, - Продуктивність: - охолодження: 40 кг/90 (від +70 до +3°C) - заморожування: 28 кг / 240 (від +70 до -18°C) - температура довкілля: до +43°С - максимальна температура продукту, що завантажується в обладнання: не більше +80°C - відстань між листами: 65 мм Чотири робочі програмовані цикли: - швидке охолодження - глибоке охолодження - швидке заморожування - глибоке заморожування - кожен цикл включає три фази: (жорсткий холод, мякий холод, заморожування) - налаштування та контроль циклу, параметрів фаз охолодження/заморожування - є функція утримання режиму температури - ручне розморожування В комплекті: - автоматичний термощуп - матеріал: нержавіюча сталь