TG445 Противень для багетів UNOX 600x400
Перфороване деко UNOX FORO.BAGUETTE TG445 використовується для випікання готових заморожених французьких багетів. Структура дозволяє розташувати вироби на однаковій відстані один від одного та забезпечити їх правильну форму. Зайва волога виводиться з продуктів через отвори в деко, тим самим активізуючи процес бродіння і роблячи випічку м'якою та повітряною.
Перфорація для досягнення ідеального результату
Перфорована поверхня листа TG445 дозволяє волозі з внутрішньої частини виробів витіснятися в процесі випікання, залишаючи місце для теплого повітря. Дріжджі активізуються та створюється пориста структура, вироби виходять добре пропеченими та повітряними
Універсальність готування: алюміній – Ваш вірний союзник
Головна перевага TG445 – алюмінієва структура. Алюміній - чудовий теплообмінний матеріал, він дозволяє кухареві отримати продукт, рівномірно приготовлений з обох боків.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Материал | Алюминий |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 0,6 кг кг |
| Габарити | 600x400x35 мм |
| Країна-виробник | ІТАЛІЯ |
| Количество волн | 5 |
| Покрытие | НЕМА |
| Тип | первороване |
- Цена: 3 193 ₴
