Печь пароконвекционная Unox XEBC06EUE1RM линия ONE

Печь пароконвекционная UNOX XEBC-06EU-E1RM серии BAKERTOP MIND.Maps™ ONE — профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских, кафе, ресторанов и производств, где важны стабильное качество выпечки и высокая производительность. Модель рассчитана на 6 противней размером 600×400 мм и специально разработана для работы с хлебобулочными, кондитерскими изделиями и замороженными полуфабрикатами.

Благодаря сочетанию конвекции и пароувлажнения печь обеспечивает равномерное пропекание продукции на всех уровнях загрузки, правильное формирование корочки и сохранение структуры теста. Технологии AIR.Maxi™, STEAM.Maxi™ и DRY.Maxi™ позволяют точно контролировать процесс выпечки и получать стабильный результат от партии к партии.

👨‍💼 Нужна консультация по подбору оборудования? Звоните: 096 149 94 24. Поможем подобрать оптимальное решение для вашего производства.

⚙ ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА

• 6 уровней под противни 600×400 мм;

• серия BAKERTOP MIND.Maps™ ONE;

• сенсорная панель управления;

• автоматическая система мойки;

• инжекторное парообразование;

• температурный режим до 260 °C;

• термощуп в комплекте;

• 8 скоростей вентилятора;

• реверс вентилятора для равномерной выпечки;

• LED-подсветка камеры;

• USB-порт для сохранения и переноса программ;

• двойное остекление двери;

• возможность подключения к Internet (опция);

• подключение 380 В;

• профессиональное исполнение для интенсивной эксплуатации.

🔧 ПОЧЕМУ СТОИТ ВЫБРАТЬ ЭТУ МОДЕЛЬ

UNOX XEBC-06EU-E1RM разработана специально для хлебопекарных и кондитерских производств, где важны повторяемость результата и контроль всех параметров выпечки. Модель позволяет работать с различными видами теста, выпекать хлеб, булочки, круассаны, слойку, печенье, кондитерские изделия и другую продукцию.

Благодаря точному контролю температуры, влажности и циркуляции воздуха оборудование помогает снизить процент брака, стандартизировать производство и повысить качество готовой продукции. Автоматические программы значительно упрощают работу персонала и позволяют получать стабильный результат независимо от смены оператора.

⚡ ГДЕ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ

• пекарни;

• кондитерские;

• производства хлебобулочных изделий;

• кафе;

• рестораны;

• кулинарные цеха;

• гостиницы;

• фабрики-кухни;

• кейтеринговые компании.

✔ ПРАКТИЧЕСКИЙ СОВЕТ

Для максимальной производительности рекомендуется использовать качественные алюминиевые или перфорированные противни 600×400 мм в зависимости от типа продукции. Правильно подобранные противни улучшают циркуляцию воздуха в камере, способствуют равномерной выпечке и помогают получать стабильный результат на всех уровнях загрузки.

📞 Для подбора оборудования под нагрузку и формат производства звоните: 096 149 94 24. Наши менеджеры помогут подобрать оптимальное решение для вашего бизнеса.