Шафа шокової заморозки Apach APR 9/5 TLP

Шафа шокової заморозки Apach APR 9/5 TLP

• Габаритні розміри (ДхШхВ): 830x800x850 мм.
• Розміри камери (ДхШхВ): 700x450x380 мм.
• Місткість: GN1 / 1 ― 5 шт або листи 600х400 ― 5 шт.
• Продуктивність:
• - Від + 90 ° С до + 3 ° С -13 кг,
• - Від + 90 ° С до -18 ° С -9 кг.
• Споживана потужність ― 646 Вт
• Напруга ― 220 В.
• Термощуп.

Шафа шокового охолодження та заморозки APACH APR 9/5 TLP розрахований на 5 стандартних гастроемкостей GN 1/1 або пекарських листів 600х400 мм.
Заморозки продуктів здійснюється за мінімальний проміжок часу в потоці холодного повітря.
Охолодження 13 кг від + 90 ° С до + 3 ° С займає менше 90 хв. Шокова заморозка продуктів вагою 9 кг від + 90 ° С до -18 ° С відбувається менш, ніж за 240 хв.
Нижнє розташування агрегату. Безпечний холодоагент R 404 A.
Динамічне охолодження. Автоматична оттайка.
Електронна панель управління.
У комплект входить термощуп, який допомагає визначати температуру охолоджуваного страви.
Камера шафи шокового охолодження та заморозки APACH APR 9/5 TLP виготовлена з нержавіючої сталі, ізоляція з поліуретану, товщиною 60 мм.